鉄瓶で淹れる一杯が、心と体を整えてくれました 鉄瓶を購入して、はじめて紅茶を淹れてみました。それだけのことなのに、いつもの時間が少し違って感じられます。 鉄瓶に水を注ぎ、火にかける。沸騰したら弱火にして、ぐつぐつと静かに待つ。急ぐ必要はありません。 お湯が沸く音を聞きながら、ただ待つ――その時間そのものが、すでに心を落ち着かせてくれます。 鉄瓶のお湯は、どこかやさしい。口当たりが柔らかく、角が取れたように感じます。自然に鉄分も補えると思うと、体にも良いことをしている気がして、少しうれしくなります。 紅茶を ...